玉簪村里就属季荆做的最好吃,她做的粘豆包弹牙劲道,里面包裹着甜糯的豆沙馅,吃的时候搭配上猪荤油和芝麻粉,那叫一个唇齿生津。
但是粘豆包不能多吃,大黄米吃多了烧心,所以多数人吃的时候都搭配些咸菜。玉簪村多数人家喜爱搭配腌制的酸黄瓜,芹菜根什么的,堪称绝配。
好吃,顶饱。
大黄米在贫瘠干燥的土壤生长,盛产于我国东经110度以东的华北、东北地区,青城就在这个划分区域内。
所以综上一系列所述,李牧遥认为制作僧耳糕的主要原材料一定是大黄米粉。
其他的小料没有难度,还能根据不同人的口味进行增减。
另外一个值得斟酌的问题就是糕的形状。
李牧遥没什么思路,白晓星就顺口胡诌。
本来是瞎说的,李教授听完却觉得她说的特别有道理。
僧耳糕,顾名思义是僧人耳朵形状的糕。
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