“咱们把切好姜片和蒜末倒进去，不用炸太久，闻到姜蒜的焦香味就可以了，然后再倒一点水，把炸好的虎头鲨放进去一起煮。”
“最后再加点料酒，糖，生抽，老抽和辣椒，因为虎头鲨是刚刚已经炸熟了的，所以调料都放好后，咱们也不用等待太久，看见汤汁沸腾，就可以起锅了。”
说话的功夫，夏杰已经提起菜锅，把这盆色泽诱人，汤汁粘稠的红烧虎头鲨倒入盘中装好，然后又随手把切好的小葱洒了上去。
鲜红的辣椒，翠绿的小葱和黑乎乎的虎头鲨形成了鲜明的对比，十分吸睛。
这道菜难度系数不大，所以做得也很快，完工之后，直播间吃货们也是纷纷调侃起来。
“厨神杰做好菜啦！这下在座的各位都杰数难逃啦！”
“这道菜看上去好香啊，我是真的受不了了，去点个红烧鱼垫垫吧。”
“看大力杰做起来好像很简单的样子，回头我也去试试，最重要的就是炸鱼这一步，别把鱼弄烂了就成？”
“楼上的，那也只是看着简单啊，你看厨神杰做的，完完整整，恐怕轮到你的话，就是七零八碎了。”
“你们看，这虎头鲨烧红的样子是不是比原来更好看啊，油光发亮呢。”
内容未完，下一页继续阅读