“这个刚刚出水的虎头鲨是最新鲜的，所以为了锁住这个鲜字，就要尽快将它们烹饪出来才成。”
说话间，看到锅里的油已经开始冒烟，他飞快地将处理妥当的虎头鲨倒进了锅内，然后不时给虎头鲨翻翻面。
“大家要注意下，翻面的时候要快一些，不然虎头鲨很容易糊，这样一来不仅会影响口感，也破坏了菜色。”
“此外力量也要把控好，因为这种鱼前后比重不一，可千万别把头或者鱼肉给铲下来哦。”
不一会儿，锅里就发出了‘滋滋滋’的声音。
无人机则立马降下来给了锅里一个特写。
肥嫩的虎头鲨被炸得是金黄酥脆，惹的观众口水不止。
片刻之后，夏杰将炸好的虎头鲨捞了起来。
“嗯，虎头鲨炸到这里就差不多了，先捞出来备着，接下来就可以做底料了，不用重新起锅烧油，就用刚刚炸虎头鲨的油，里面还有虎头鲨的鲜味呢。”
说罢，他把刚刚切好的调料堆到刀上，然后一把倒入锅中。
内容未完，下一页继续阅读