鼻尖轻嗅,
能闻到一些甜味,一些酱香味道,还有些许刺激的辛香味,
如果仅是靠嗅觉的话,锦心绣并不能闻出都放了些什么调料。
等虾球微微凉的时候,她才将虾球放入了口中。
正如所见一般,
层次复杂的味道。
外面裹着的酱汁咸香微甜,绝不是一种调味料能调制而出的;微微甜的味道里包裹着些许碾碎花椒粒,还有一种锦心秀从前从未尝到过的淡淡的辛辣味道。
这样的酱汁若是调制不好,很容易喧宾夺主或是太过杂乱,各种味道混杂在一起,反而分不清主次——但这道菜却很好地将这个问题化解了,
不如说,做这道菜的人很明白,什么味道应该是主要的,
或者说,
酱汁中所有的味道,都是为了其中包裹的虾仁的味道服务的。
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