吃过午饭，赵心晴再次起身，拿着切好的猪心，又去投喂猫猫和鹰鹰。
苏白则在火边，利用陶罐，熬制猪油，制作油渣。
油渣的制作实则非常简单。
苏白将猪脂肪细细切成指节大小的块，在陶罐中加入了少量的潭水。
而后将脂肪块儿放入陶罐中，以小火慢慢儿加热。
随着受热，大量猪油从脂肪块儿中渗透而出。
水分一点点蒸发，陶罐中的液体，渐渐被油脂取代。
在这个过程中，脂肪块儿一点点变得焦黄、干瘪。
最终，几乎所有油脂，都从脂肪组织中被高温榨取出来。
将猪油过滤一遍，装入竹筒中密封储存。
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