一个月的时间，何叶终于已经不用再每天和块状和丝状的根茎类蔬果打交道，但还是学习不止，从作料、火候到上菜顺序聿怀楼都有专门一套的规则。
何叶一边洗碗，一边嘴里也念念有词：“上菜之法，盐者宜先，淡者宜后……”仿佛当初高考之前背书的时光。
姜不凡也因着何间的帮忙，在知巷找到一间屋子住了下来，正式和何家成为邻居，对宋怀诚而言，他也多了个饭搭子。
只是宋怀诚长年居住在务城，从未接触过西南菜系，以至于第一次吃到姜不凡的烧的毛血旺的时候闹了个大乌龙。
那日，姜不凡乔迁的第一天，亲自下厨，将何家众人和宋怀诚都请到家里吃饭，说是感谢大家的照顾，并让大家感受一下正宗的家乡菜。
何间一听有新的菜式，硬是从地窖里搬了一大坛的黄酒让何田帮他搬到姜不凡家中去，说要与姜不凡彻夜长谈。
宋怀诚则是除了书也没有其他拿得出手的，原本想着跟姜不凡家里也补上一副春联，只是过了春节，铺子里不再卖红纸，这才作罢。只能硬着头皮去书肆淘了本说是遗失很久的菜谱。
姜不凡将众人带来的礼物一一收下。
桌上的一桌菜也是红彤彤的，麻婆豆腐、回锅肉和毛血旺，看得何叶悄悄地在咽口水。
所有人都依序落座，吃饭无非是先说些恭贺乔迁之喜的吉利话，这个环节一结束，何叶立刻动了筷子，去捡一块毛肚，沾满辣油的毛肚，配着椒麻的味道，在唇齿间散开。
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