幸好系统的食谱有非常完善的水粉面的比列,她尝试着按照脑中的记忆将一部分面粉倒入盆中,接着在倒入绿豆粉,接着是水。
令她感到开心的是,在倒入材料时,有一个硕大的箭头一直从旁指导她,如果还需加入面粉箭头就会向前倾,如果需要停止,箭头就会横过来。
这个很像游戏里的新手指导辅助,根据提示一步一步的做出料理。
面糊调好,接着是烙饼。
有了菜谱提示所以她用起饼铛也是似模似样的。
刚开始做时小铲铲还经常刮破饼皮,随着熟练度越来越高她已经可以将饼完整漂亮的翻面了。
下一个步骤是炸薄脆,还需要炸一些油条。虽然只是小小的炸物,可是它却体现出厨师的揉面技巧,醒面技巧和油炸时对火候的掌握,炸的太清颜色不好且不酥脆,炸的太过就会油味过重不香。
好吃的煎饼果子真的是看起来简单,但真的做出来那真的需要下真功夫的。每一道料理如果从选料就开始认真直到最后一个步骤如果都完成的很好,那么这份料理的味道一定不会差的。
最后的准备事项还有酱料,好的酱料是食物的灵魂。很多地方的煎饼果子酱料是使用黄豆酱,甜面酱和辣椒酱炒制而成。每种酱料的比例都有讲究的,幸而她得到的食谱也有完美酱料的比列介绍。虽然这只是一份白色的菜谱那也是弥足珍贵的,能做出完美味道煎饼果子的菜谱。
时间一点一点的过去,从早上直到傍晚,不知不觉中她的厨艺经验也在慢慢增加,直到她做完最满意的一个时,厨艺等级终于从0变成了1,煎饼果子的完成度已经达到35%
“铁锅,这份怎么样?”
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