说着,她把冰糖放进干燥的锅里,小火慢煮。
冰糖逐渐融化成糖浆,淡黄色的气泡咕嘟咕嘟地冒出来,散发出淡淡的甜味。
【最爱酥黄独:糖浆的颜色好诱人!】
下一秒,一瓢热水泼进了锅里。
【最爱酥黄独:啊!你这冷酷无情的女人!】
【咕噜噜:世界欠你一个小金人】
白樱好笑的解释道:“糖水是用来煮罐头的,一会儿还会再熬糖浆。好啦,山楂要下锅啦!”
水很快就变得滚开,山楂也被白樱丢进了锅里。
又一口小锅被架起来,这次,白樱把糖浆熬成了金黄色。
“火候到这里就够了,如果再继续下去,糖浆变冷之后就会发苦,反之,如果时间太短,糖浆变冷之后就会粘牙。”
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