她将猪肝捞出来,控了控油,放在了筛子里,然後将猪油给搲到一个空罐子里。
锅里还剩下一些油。
她让沈修远起火烧锅,锅热了之後,他将然後抓了一点白糖丢到锅里,就用锅铲子不断的搅动。
只见白糖渐渐融化变成糖浆,沐冬至还是不停的搅动。
那些糖浆本来是在油底下,渐渐的变成焦糖sE的泡泡浮了上来。
沐冬至将青麻椒、朝天椒、姜放进去爆香,然後将猪大肠给倒进了锅里。
只听到滋啦一声,一GU热气冒的老高。
“大火烧。”沐冬至说道。
沈修远连忙控制火,好在这会儿有软柴火,要不然这个火候可真不好控制。
他填了一把树叶进去,火轰的一下就着起来了。
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