手指握住长柄，把模具放进热油锅里，用中火炸到脱模，再让它炸成两面金黄香酥。
“这样就可以了。”
如此反复的操作，锅里已经有7、8个饱满微鼓的油炸粑粑飘在油面上。
周年年把它们全部捞出滤油，又把最开始炸好的那一个用筷子放进油纸里，递给一直站在旁边注视的宋萍。
“萍姐，试试看？”
宋萍接过微烫的油纸，看着周年年又开始往模具加米浆，一脸认真，心头有些微热，刚刚炸好的油炸粑粑，散发一股格外叫人怀念的香气。
低头咬下一口，宋萍的双眼忍不住惬意地眯了眯。
刚刚炸好的油炸粑粑外壳酥脆，内里却十分绵软。
实心的，没有掺加水分的面糊散发着米香，再加上鲜美香辣的糊青椒肉丝，真是香迷糊了。
宋萍刚好有些饿，这一口下去就令人十分满足，很快她就吃完一个。
“真好吃！年年你真厉害。”
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