副料:玄米或米香、蜜红豆。

        糖:少许。

        作法:

        炒香:所有的坚果花生、芝麻都要先用乾锅炒香,b出油脂。这是关键。

        研磨:将炒香的坚果放入调理机或研磨钵,打成细粉。打到稍微出油、变成泥状最好。

        混合:加入绿茶粉拌匀。

        冲泡:取2-3大匙的擂茶粉放入碗中,冲入滚水搅拌。

        加料:撒上脆脆的玄米米香和绵密的蜜红豆。

        食用指南:先闻香,那是坚果油脂和茶叶的混合香气。喝一口,感受颗粒感和浓稠度。这是一碗「喝的饱」的茶,暖胃又暖心。告诉自己:生活中的摩擦是在所难免的,只要能磨合出香气,那就值得了。

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