“第二轮的评选为匿名评选，参与评选的所有人都可以拿到一根标签，最后哪道菜得到的签子多，哪组获胜。”
张德清觉得自己这组多了一道菜，多了一分赢的可能，就不介意多做一个菜了。
……
食材到位之前，苏尧先带着颜承泽和范淑涵两人处理甲鱼。
颜承泽有点好奇苏尧要怎么处理甲鱼，却被苏尧拒绝了。
“画面太多血腥，不适合普通人观看。小颜和淑涵先帮我烧水和剁鸡胸肉。”
苏尧选择自己带着刀和甲鱼去河边，十五分钟后，就带着处理好的甲鱼回来了。
这个时候的甲鱼已经被苏尧全部处理干净，部分被一切为二，部分被切成了块状，完全看不出甲鱼的原本形状。
被一分为二的甲鱼焯过水后，擦干表面水分，均匀涂上一层干淀粉，之前剁好的鸡胸肉被均匀铺放在甲鱼的中间，又盖上壳盖。
焯过水的老母鸡，和甲鱼一起放入锅中，加入各式调料和火腿苏尧特地带来的、冬菇冬笋节目组准备的，直接上锅蒸。
“霸王别姬这道菜蒸个把小时就好了，咱们继续做下一道菜。”
烧火的颜承泽被这菜名秀了一脸，可仔细一品，又感觉中文的博大精深。
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