暴雨前的午後像是过度g芡的g芡汁,闷在肺叶里教人喘不过气。梁予晨在那间摘下米其林一星的私厨「静巷」里待了整整六年。她的手极其JiNg准,能将低温烹调的牛r0U误差控制在正负零点五度之间,能用银镊子夹起最细碎的香草,JiNg确地摆放在瓷盘的h金分割点上。
然而,在踏入二十八岁那个生日前夕,她看着不锈钢流理台上反S出的自己——那张脸苍白、紧绷,且因长期的冷气与油烟而显得乾枯。她突然发现,自己已经整整三个月没有品嚐过食物真正的「情绪」了。每一道菜对她而言都只是数据的堆叠,是为了讨好评审与老饕的公式。
於是,她递出了辞呈。她背起那个装着磨得发亮的旬刀与随身笔记本的帆布袋,跨越了半个地球,降落在安达鲁西亚的盛夏里。
塞维亚Sevil的风是乾的,带着一种近乎侵略X的燥热,那是yAn光曝晒在古老红砖与乾枯大地後,蒸散出的土腥气。梁予晨拖着行李箱,走在铺满碎石的窄巷中,汗水很快就Sh透了她的亚麻衬衫。她要去的地方叫「」琥珀农庄,那是她在饮食杂志的角落里,偶然看见的一个名字。杂志上说,那里有全西班牙最不妥协的橄榄油,以及一位个X古怪、拒绝所有米其林餐厅供货邀约的台裔庄主。
当她终於抵达位於郊外的农庄时,夕yAn正将整片橄榄林染成一种令人目眩神迷的深金sE。
「你就是那个从台北来的,想学呼x1的厨师?」
一道清亮且带着微弱共振的声音,从一棵巨大的、树龄看起来至少有数百年的橄榄树後方传来。
梁予晨停下脚步,眯起眼睛。只见一个穿着深蓝sE工作围裙、袖子高高卷起、露出的手臂呈现出健康小麦sE的nV人走了出来。那nV人的长发随意地用一根木簪盘在脑後,几缕发丝因汗水贴在白皙却被晒红的颈项上。最令予晨惊讶的,是那双眼睛——那是一双典型的亚洲人的眼眸,却闪烁着地中海海浪般、既热烈又疏离的光芒。
她是叶晓菲。这片农庄的主人,也是这场味觉冒险的起点。
「我是梁予晨。」予晨放下行李,试图让自己的语气显得专业而冷静。
晓菲没有立刻回应,她走近予晨,在那不到半米的距离停下。予晨能闻到她身上那GU复杂的味道:那不是任何名贵的香水,而是新鲜r0u碎的草叶香、微苦的橄榄青气,以及被yAn光烘烤过的、属於皮肤的热度。
「在台北,你们是用天平量心跳的吗?」晓菲伸出指尖,轻轻点了点予晨x口的围裙位置,语气带着一丝玩世不恭的挑衅,「这里不需要数据。这里只有yAn光、盐,还有你愿不愿意交出的直觉。」
晓菲转身走回农庄的石造厨房,示意予晨跟上。
厨房的采光极好,巨大的木桌上摆放着一排深蓝sE的玻璃杯。晓菲从一个没有标签的陶罐里,缓缓倒出一种浓稠、呈现出半透明琥珀sE泽的YeT。
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