冲茶后，安藤恭弥用左手掌托碗﹐右手五指持碗边﹐跪地后举起茶碗，先恭送至正客前。而客人则需按规定双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。
正客完成后，才一一轮到我们。
由于茶味太苦，我忍不住皱眉。
这失礼的仪态令祖父沉下脸，而安藤恭弥则忍不住笑起来。
“这是八角桥庵京果子的和果子，希望雪穗小姐喜欢。”
我看着安藤推出来的漆金茶盘上横列放置着JiNg致和果子，忍不住吃起来。
父亲笑着道：“这樱饼做的真好，是鞠小路通今出川上那家老店的招牌吧。真好啊，又是赏樱的季节。”
父亲喜欢的樱饼有两种，一种是将面胚染成淡红sE，稍加烘烤后卷入馅料的“烧皮樱饼”，另一种是把道明寺粉皮染红，包入馅料的“道明寺樱饼”。因为有盐渍樱叶的清香，米糕在其包裹下也染上了这种香味。
因为茶会上是不能说金钱政治之类世俗的话题的，于是大家开始谈论起京都的和果子。
进行到一半的时候，下人来道：“醍醐寺的贤慈师傅来访。”
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