张牧觉得，它即便是发展成为海底捞那样的餐饮业巨头也不是不可能。
别看海底捞目前市值高达两三千亿，看起来很吓人。
但它们的年营收也不是很高，
去年也就是19年，它们的营收也仅仅只有两百六十多亿而已。
虽然现在的明月餐厅与其差距还非常巨大，
但张牧却充满了信心，
目前明月餐厅虽然只有三家分店，
但其日营收已经达到了两百万人民币。
其中省城的分店日营收最高已经达到了百万级别。
而全国超过黔省省城的城市又有多少？
如果仅仅看GDP排名，至少有50座城市超过了它。
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