主菜是炖肉,老陈氏昨天特地挑选的干小山菇,昨天晚上用山泉水泡上,今天一早就放在小灶上和精选的牛肉一起小火炖上了,那咕咚咕咚的炖着,香味飘了一个厨房。
羊肉是做的两样,一样是烧羊排,一样是炒羊肉,烧的就不用说了,八角香叶等调料一放,那味道,香的人能把舌头吞下去。
炒的也不错,火候正好,又香又嫩,让人闻着都觉得食指大动。
那米也和宴客用的大米不一样,个头粒粒饱满通透,还没有放锅里呢,就闻着一股好闻的米香,等那大米煮开了,就飘出一股桂花香味。
炒的小青菜也是挑选的最鲜嫩的嫩芽,一棵菜啊就用中间那么一两片,用调料调过的猪肉一炒,那是又绿又香。
就说那最普通的土豆丝吧,王蕾妈是没看出土豆有什么好不好的,最多就是个头大小的问题。
可老陈氏和陈氏在一堆土豆里翻捡了半个多小时,选出一篮子来,然后刷洗去皮,用山泉水泡上,就等着第二天切丝用干辣椒和醋做一个醋溜土豆丝。
就不用尝味道,光看食材的挑选,看着老陈氏给一个叫陈招娣的妇女同志打下手的精细样,都让人觉得一定是最好吃不过的。
陈大柳家娶儿媳妇,自然是热闹的。
本村的先不说,下新村的,别个村子有点交情的,巴不得这会趁这时候过来凑热闹。
内容未完,下一页继续阅读