他将泡了一分钟的茶水依次巡回注入并列的茶杯里，依口味调整时间。又把茶水少许时地均匀滴入各茶杯里，懂行的人皆知，这招叫做“韩信点兵。”
待那茶叶彻底泡开之时，田嘉木才看清了赵大爷挑拣的茶叶——
银针茶。
千岛银针，茶如其名，颗颗直立。这种茶叶经揉捻后，呈细长状，但难以操控茶叶的方向，难免有横过来的，这需要这些小小的叶片重量不差分毫，才能呈现出这样竖立的效果！
老头儿称茶极为精准，五十年的功夫，便全体现在这里了。
而且这最终效果，果然像极了银针，每一根细长的叶子都垂直于水面之下。清新的茶香，满溢赛场。
他将茶叶呈上台。
几个领导先是客气地相互推辞了一番，然后才分好了各自的杯子。他们乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。
饮量虽不多，但齿颊留香，喉底回甘，实在是不错！
礼仪小姐将空杯撤走，领导们分别在表上记下了分数。
场外的观众都是镇上的村民，和赵大爷也是老熟人了，见人表演结束，纷纷带着笑脸鼓起掌来。
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