在北方，很多人喜欢吃面条之类的，但在南方，很多地方喜欢吃米粉。可能也跟南方水稻多，北方是小麦多的原因吧。
反正在义安这边，后世过年都要吃炒米粉的，大街小巷也都有炒粉店。而湖南，海南，广东广西福建等地，喜欢吃的也不是面条，而是米粉条，为了跟米粉叫法有区别，叫的是河粉。制作工艺也有所不同，但各有各的特色。
罗成是觉得过年发大米太单调了，这米粉只要拿大米去加工一下就有了。面粉置换一下，再弄点年糕，米粉也定做一些。啥都有用愁，这过年福利就能有不少。
别看很多东西都是大米做的，在这年头，能有一块年糕去走亲戚，一样是不错的礼品。而且还有海鲜，这年头海带也算海鲜了，罗成也用大米换了不少，都是干货用盐腌制的。大米是这年头的硬通货，有大米其实比有钱还好使。
另外就是按照罗成的理念，食堂里终于上了新窗口了。有了大米的支撑，工人的基数也上来了，食堂早餐店也给弄上了。
油条，素包子，馒头稀饭之类的先弄上了。这做早餐的窗口也不光弄早餐，中午和傍晚还可以现炒米粉。不要粮票，但价格会稍微贵一丁点，不过比要粮票还是划算的。
罗成觉得，这每个月给工人内部购买大米指标，起码定量不够吃的问题能解决了。当然不否认还有不少家庭就一个人在汽车厂上班的，小孩太小，要上养老下养小。但大米是细粮，每个月还有米糠和豆粕发放呢。就算自己不吃，这年月拿去换粗粮是很容易换到的。加上就算家里只有一个人挣钱，但如果是城市户口，家里人只不过是挣不到钱，但定量还是有的，就是不够吃的问题。
不管怎么说，就拿罗成的弟弟妹妹他们来说，因为还是农村户口，没有任何定量。但工厂补助一点饭菜票，再工厂的大米一买，领点米糠和豆粕。自己的口粮起码能解决了。
当大家不再对口粮那么紧缺的时候，手头的钱也就松了，会适当的对其他方面进行消费。
因此，不要票的早餐一推出，价格又合理。立刻就吸引了很多人，特别是吴厂长那伙人，因为算是照顾他们‘出差’，中午免了他们饭菜票，不过米饭也是有量的，超过是要额外给钱。
早晚两餐，还是要吴厂长他们自己解决，他们来这边的时候，是通过申请弄了一些全国粮票。根本就不舍得用，而这早餐窗口一开，他们就成了第一批忠实用户了。不需要票，只要比市面上略高一些价格就能买到早饭，而且还可以买馒头到晚上吃，这样好的事情哪里找。
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